Taller: “DE LA TABLA AL NEGOCIO”

1) Información del taller

Nombre del taller: DE LA TABLA AL NEGOCIO

Organizado por: Bee Grazing LLC

Fecha: Sábado, 21 de febrero de 2026

Hora: 12:30 p. m.

Ubicación: Eats Bakery & Coffee – 248 E 100 S

2) Partes

Este Acuerdo se celebra entre:

(a) Bee Grazing LLC y sus organizadoras/instructoras, Diana Olaya y Zayra Mendez, y

(b) la persona participante firmante (el “Participante”).

Al firmar, el Participante reconoce haber leído, entendido y aceptado íntegramente los términos de este Acuerdo.

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3) Alcance del taller (contenido)

Durante el taller DE LA TABLA AL NEGOCIO, el Participante recibirá formación sobre:

• Estructura y técnicas para una tabla de charcutería (balance, color, texturas)
• Quesos y charcutería: elegir, cortar y combinar
• Precios + fundamentos para vender su creación
• Inglés para clientes: frases para cotizar, explicar y cerrar pedidos
• Tips reales para emprender: errores comunes, cómo empezar y crecer

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4) Material impreso entregado (Entregables)

Bee Grazing LLC entregará al Participante material impreso y/o recursos asociados, que se consideran parte de la Información Confidencial, incluyendo:

1. Porciones + lista de compra
2. Proveedores en Utah
3. Hoja de costeo
4. Guía de precios
5. Frases en inglés para cotizar y vender
6. Checklist de armado
7. Food safety básico
8. Calculadora de precios

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5) Definición de “Información Confidencial”

Para efectos de este Acuerdo, “Información Confidencial” incluye, sin limitarse a:

1. Contenido y método del taller: metodologías, procesos, secuencias, estándares, guías, checklists, fórmulas, estructuras de pricing, estrategias, “know-how” y recomendaciones compartidas verbalmente o por escrito.
2. Entregables y materiales: todo material impreso o digital, incluyendo los listados en la Sección 4, más presentaciones, documentos, plantillas, tablas, hojas de cálculo, imágenes, videos, audios, enlaces, recursos descargables, fotografías, capturas de pantalla, transcripciones y resúmenes derivados.
3. Información de negocio: costos, márgenes, porciones, listas de compra, proveedores, contactos, acuerdos, procesos internos y cualquier información comercial no pública.
4. Marca y activos protegidos: nombre Bee Grazing LLC, logotipos, slogans, textos, diseños, estética distintiva, composiciones, layouts y cualquier elemento identificable asociado a Bee Grazing LLC.

La Información Confidencial puede estar marcada o no como “confidencial”; se considera confidencial por su naturaleza y por el contexto.

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6) Titularidad, Copyright y Propiedad Intelectual

1. Titularidad: Toda la Información Confidencial, contenido del taller y materiales/entregables son propiedad exclusiva de Bee Grazing LLC.
2. Derechos reservados: Bee Grazing LLC se reserva todos los derechos aplicables, incluyendo derechos de autor (copyright), marca (trademark), secreto comercial y demás derechos de propiedad intelectual.
3. Sin licencia: La inscripción o participación en el taller no otorga licencia, cesión, franquicia ni derecho alguno para copiar, distribuir, explotar o sublicenciar la Información Confidencial o los materiales.

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7) Uso permitido (lo que SÍ puedes hacer)

El Participante sí puede usar lo aprendido y los conceptos del taller, incluyendo los entregables, para emprender y operar su propia marca o negocio de manera práctica (por ejemplo, para mejorar procesos internos, costos, pricing y atención al cliente).

Este uso permitido no autoriza la divulgación, distribución, ni la creación de un producto educativo propio basado en el taller.

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8) Confidencialidad y restricciones (lo que NO puedes hacer)

Sin autorización previa y por escrito de Bee Grazing LLC, el Participante se obliga a NO:

1. Compartir, divulgar o distribuir la Información Confidencial a terceros por ningún medio (presencial, digital, redes sociales, WhatsApp, email, comunidades, grupos, etc.).
2. Vender, revender, licenciar o comercializar total o parcialmente la información, guías, listas, proveedores, porciones, hoja de costeo, guía de precios, frases en inglés, checklist, food safety y/o calculadora de precios.
3. Copiar, reproducir, duplicar, publicar o subir los materiales o cualquier parte de ellos (incluye fotos, capturas, escaneos, transcripciones o resúmenes “paso a paso”).
4. Grabar o retransmitir el taller (audio/video) o cualquier parte del mismo.
5. Permitir acceso a los materiales a personas distintas del Participante (incluye compartir enlaces, archivos, carpetas, contraseñas o impresiones).

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9) Prohibición de replicar el taller (uso educativo prohibido)

El Participante acepta que no podrá, sea gratuito o pagado, sin autorización escrita de Bee Grazing LLC:

1. Replicar el taller o crear/enseñar un taller, curso, mentoría, capacitación, programa, clase o contenido educativo sustancialmente similar basado total o parcialmente en la estructura, metodología, materiales o entregables de Bee Grazing LLC.
2. Usar los materiales para formar a terceros (por ejemplo: alumnos, equipos, comunidad) entregándoles o explicándoles el contenido de forma sistemática como un método, programa o curso.

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10) Marca y no confusión

1. El Participante no podrá usar el nombre “Bee Grazing” ni variaciones confundibles, ni logotipos, textos, diseños o estética de Bee Grazing de forma que sugiera afiliación, patrocinio o asociación.
2. Queda prohibido presentarse como “representante”, “instructor certificado” o similar, salvo autorización escrita de Bee Grazing LLC.

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11) CLÁUSULA: PERMISOS, CERTIFICACIONES Y RESPONSABILIDAD POR MANEJO DE ALIMENTOS

El Participante reconoce y acepta que Bee Grazing LLC y sus instructoras no otorgan, emiten ni gestionan permisos, licencias o certificaciones de manipulación de alimentos para el Participante, ni garantizan el cumplimiento regulatorio aplicable a su actividad.

El contenido del taller y cualquier material entregado, incluyendo la sección de “food safety básico”, se proporciona exclusivamente con fines educativos y de orientación general, y no constituye asesoría legal, sanitaria, regulatoria, ni reemplaza formación oficial o certificación requerida por el Estado.

Si el Participante decide emprender, vender, preparar, servir o manipular alimentos al público, el Participante es el único responsable de:

1. Obtener y mantener vigentes todos los permisos y certificaciones requeridos por la ley aplicable, incluyendo, cuando corresponda, el Utah Food Handler Permit (o certificación equivalente) a través de una entidad autorizada;

2. Cumplir con los requisitos del departamento de salud, ciudad/condado y demás autoridades aplicables; y

3. Implementar prácticas seguras de manejo, almacenamiento, temperatura, higiene, transporte, etiquetado y control de alérgenos conforme a la normativa vigente.

Bee Grazing LLC no asume responsabilidad por la forma en que el Participante manipule, prepare, almacene, transporte, etiquete o venda alimentos, ni por inspecciones, sanciones, reclamaciones, pérdidas, lesiones, alergias, intoxicaciones o cualquier consecuencia derivada del cumplimiento (o incumplimiento) normativo del Participante.

12) Plazo

Las obligaciones de confidencialidad, no divulgación, no distribución y no replicación se mantendrán vigentes indefinidamente o por el máximo permitido por la ley aplicable.

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13) Incumplimiento: medidas y costos

1. El Participante reconoce que un incumplimiento puede causar daño significativo a Bee Grazing LLC.
2. Bee Grazing LLC podrá exigir el cese inmediato de la conducta infractora y la eliminación/retirada de contenido compartido indebidamente.
3. Bee Grazing LLC podrá iniciar acciones legales para proteger sus derechos, incluyendo reclamación de daños y perjuicios y el reembolso de costos y honorarios legales razonables, en la medida permitida por la ley aplicable.

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14) Ley aplicable y jurisdicción

Este Acuerdo se regirá por las leyes del Estado de Utah, EE. UU. Cualquier disputa se someterá a los tribunales competentes del Estado de Utah, salvo que la ley disponga lo contrario.

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15) Acuerdo completo y separabilidad

Este documento constituye el acuerdo completo entre las partes respecto a confidencialidad y propiedad intelectual del taller. Si alguna cláusula fuese inválida o inaplicable, las demás permanecerán vigentes.